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飲料店 變動成本
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創業聖經III:創意必知6道數學題 - 聯合利華飲食策劃
固定成本為店租、利息支出、折舊費等不會隨營業額變動的部分,老闆的薪資也要算在其中;變動成本則是指食材費、人事費、水電費等會因營業額而有所變動的部分。
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