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御飯糰要冰嗎？放冰箱米硬掉是澱粉老化？怎麼復熱口感才不 ...

18℃是比較能兼顧米飯安全及美味的溫度，但離開了商品櫃應儘快食用完畢，否則容易滋生細菌！ 【澱粉老化也有好處，讓飯變得更Q彈！】 澱粉老化也並非 ...

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