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食材心得-隔夜飯超美味覆熱法 | 健康跟著走

當然煮飯的方法百百種，有朋友用類電鍋的方法煮飯，也有朋友直接把白飯冷凍帶去隔水加熱 ... 白米烹煮後放置隔夜，裡頭的精緻澱粉將轉變成抗性澱粉，熱量反而變低了。

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