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飯冷凍抗性澱粉
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https://newtalk.tw/news/view/2017-06-15/89382
將地瓜冰過再吃抗性澱粉幫你維持好體態 - Newtalk新聞
除了冰地瓜,放隔夜的冷飯、涼拌生山藥,或是日本料理中的壽司米、冷醋飯等等,都可以吃到抗性澱粉。不過要注意的是,精緻澱粉類食品還是盡可能少碰,例如 ...
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