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解碼世界最古老的食譜「料理考古」重現三千多年前的味蕾體驗

「這些食譜記錄的內容不多，大概就四行字吧，所以很多細節都需要用猜的。」哈佛大學食物化學家索倫森(Pia Sorensen)與同事岡薩蕾(Patricia Jurado ...

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