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食用香精在烘焙食品中该如何应用？ - 知乎专栏

在夹心型面包中使用果香型香精可以使面包具备新鲜的水果风味；可以辅助和稳定食品中原有的香气；能够补充和改善食品原有的不良香味；在烘焙行业中使用香精 ...

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