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baking soda(食用鹼)，泡打粉(baking powder)，純鹼粉 - 藥師家

bakingsoda(食用鹼)，小蘇打粉,泡打粉(bakingpowder),純鹼粉：三種不同原料性狀,...切忌把食品放在鹼液里浸泡，以免原料腐爛，只要用適當濃度的鹼水將原料反复攪洗.

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