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食用鹼是什麼
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食用鹼、小蘇打、泡打粉;三者區別大不相同,瞭解清楚別再用 ...
有句老話“鹽是骨頭鹼是筋”;意思就是和麵的時候加少許鹽和食用鹼,不僅可以增加麵糰的筋性;這樣蒸出來的饅頭蓬鬆炫亮,還比較潔白;. 食用鹼面的主要成分 ...
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