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食用醋是酸性還是鹼性
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https://books.google.com.tw/books?id=hQW3AAAAQBAJ&pg=PA21&lpg=PA21&dq=%E9%A3%9F%E7%94%A8%E9%86%8B%E6%98%AF%E9%85%B8%E6%80%A7%E9%82%84%E6%98%AF%E9%B9%BC%E6%80%A7&source=bl&ots=pRNn3ZuZlb&sig=ACfU3U1bx6yxQ1scqADiZsAG3I17aqFprg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwi5iv285JSBAxWahIkEHXECCYQQ6AF6BQiFARAD
四季繽紛草木染 - 第 21 頁 - Google 圖書結果
例如添加少量食用醋或冰醋酸,可使染液呈酸性;加草木灰水或碳酸鈉`碳酸鉀'皆可使染液呈鹼性。古人所用的天然媒染劑與助劑有草木灰、稻草灰、石灰、明礬石、鐵鏽水、烏 ...
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