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從舊金山米其林餐廳看台灣食用花卉的美麗與哀愁

放眼臺灣，最具永續飲食意識的主廚--Thomas Chien Restaurant廚藝總監簡天才，平時就有使用台灣有機農場食用花入菜的習慣，他說台灣民間很早就有採集的紀錄，台南水仙宮、 ...

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