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【七彩繽紛】賣相誘人會否暗藏危機？到底食用色素會否致癌？

色素的種類首先，食物中本身就含有很多食用色素，例如薑黃。薑黃是薑黃根莖經過乾燥後碾成的橘黃色粉末。亞洲很多食品都使用薑黃來增色及/或增香， ...

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