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認識食品添加物 - 台灣酵素村

確保食品安全，補充營養成分提升食品安全及可保存性，降低原料變異機率。 2.改良食品品質，改善加工 ... 例如：食用色素(食用紅色六號、焦糖色素)、葉黃素。 (2)保色劑

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