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食用色素是怎麼提取出來的？為什麼都用數字命名？ - 食力

「天然食用色素衛生標準」則主要規範由動植物、微生物等天然成分所分離的「天然色素」成份。 ... 等，而紅色40號的命名則是遵循國際常用的命名。

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