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金鐘坐「飛船」歎媽姐菜脆皮「鳳中凰」 芝麻糖點睛 - 明報OL網

... 以白鹵水、玫瑰露浸鹵；鹵鮑魚：唯一無酒的前菜，濃味的南非罐頭鮑單用白鹵水浸，吃其原味；肴肉：傳統做法加入汾酒提味；蒜泥白肉：加入玫瑰露醃 ...

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