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氮氣瓶料理祕訣打造招牌菜的新利器

準備基底醬汁材料; 食材依序裝入氮氣瓶; 裝入氮氣奶油氣囊打入液態氮; 慕斯醬汁完成，可立即使用於料理上。 ... 糖漬蕃茄、馬芝拉起司、羅勒葉、裝飾用食用花 ...

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