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藥用及保健植物：海藻–來自海洋的保健藥草 - 科技大觀園

一些食用海藻如紫菜、掌藻、石蓴及石髮等有較多的蛋白質，約為藻體乾重的20～39％。海藻含有二十餘種人體必需的胺基酸，重要的是大部分種類都有含硫胺 ...

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