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油其重要認識食用油 - 農業兒童網

脂肪酸種類、適合的攝取量及攝取方式？ 飽和脂肪酸. 常見有豬油、雞油、奶油、棕櫚油、椰子油. 飽和脂肪酸在室溫下呈現固態，在高溫下比較穩定，所以常用於炒、炸或烘焙 ...

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