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糖类- 维基百科，自由的百科全书

醣類又稱“碳水化合物”，其由來是生物化学家先前發現醣类物质均可写成经验分子式：Cn(H2O)n，其氢与氧元素的比例始终为2:1，故以为所有醣類是碳和水的化合物。

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