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如何區分(工業用及食用)蘇打粉 - 營養新知

工業用(洗滌)蘇打,常見別名是蘇打、純鹼、洗滌鹼, 化學名稱為碳酸鈉(化學式：Na2CO3), PH值為11,常被用於洗滌及工業用途,由於鹼性較高,因此直接接觸 ...

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