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未來新食機－昆蟲大餐上桌從地方美食變全球商機

據國際的觀察及研究，健康及環保等2項因素，不足以讓消費者對食用昆蟲採取購買行動或形成食用習慣，真正重點在需找出消費者價值。國際專家認為，探索昆蟲作為食品的 ...

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