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我們要不要擔心食用油里的「抗氧化劑」？ - 每日頭條

我國食用油中使用最多的抗氧化劑為特丁基對苯二酚（TBHQ），允許最高使用量為0.2克/千克，可使油脂的抗氧化穩定性提高3~5倍，另外TBHQ具有防止胡蘿蔔 ...

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