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生物類篇名： 食品青春不老的秘密 抗氧化劑作者

時抗氧化劑也被學者研究出能夠減少自由基所導致的氧化破壞，並且添加適量的 ... 味，融點57~65℃，不溶於水，易融於食用油脂、丙二醇、酒精，對熱安定，但.

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