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食用乳化劑種類
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認識食品添加物/乳化劑| 生活用品毒害| 新聞話題
乳化劑 是一種界面活性劑,像是蛋糕、巧克力、餅乾、冰淇淋等食品,在製作過程中,或是使用水溶性、脂溶性物質時,添加乳化劑可幫助兩種物質較容易混合。在 ...
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