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食品添加劑：乳化劑 - HealthyPIG

定義食品乳化劑，也稱為乳化劑，是一種表面活性劑，充當兩種不混溶的 ... 功能、名稱和標籤乳化劑產生兩種類型的乳液：分散在水中的油滴或分散在油中 ...

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