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檸檬汁那麼酸，為什麼被說是鹼性食材？

檸檬汁的PH值通常會在2～3 左右，是非常酸的液體，那怎麼會有很多人說它是鹼性呢？ 檸檬汁被認為是鹼性的根據. 科學家說明，不管食物本身屬於酸性或鹼性， ...

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