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食農教育教案培訓/食在好文化教案設計

相似的情形如泰雅族的醃魚肉（tmmyan）是將生魚肉經過醃鹽巴發酵產生化學變化後的產物，因而也是熟的食物。因此，「生」與「熟」並不是單純以物理特徵作為 ...

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