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食物所散發的香氣@ 食品張老師的~家 - 隨意窩

蔬菜中有許多品種氣味很淡，煮熟後方顯也它的特徵性香氣來，但香氣大多數還是弱的，蘿蔔、白菜、竅心菜、馬鈴薯、各種瓜類都是如此。氣味濃烈的蔬菜有芹菜、芫荽、蔥、洋蔥 ...

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