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BREAD 3rd - 第 54 頁 - Google 圖書結果

... 色過度。蛋還提供來自蛋黃的風味(蛋白比較無味)。加入蛋後,蛋的蛋白質、鈣、鐵 ... 食物,不會像用奶油做的那樣吃起來滑順易溶。雖然油脂這些用植物油加工的起酥油沒有 ...

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