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食物製備的衛生安全操作何者正確
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產品分類/ 1 07700 烘焙食品丙級工作項目02:原料之選用
90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級 ... 使用不同烤爐來烤焙麵包,下列何者敘述不正確? ... 食物製備的衛生安全操作,何者正確①以鹽水洗滌海鮮類②.
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