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食物製備的衛生安全操作何者正確
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106 年第二次專門職業及技術人員高等考試營養師考試試題
為食品良好衛生規範準則(Good Hygienic Practices),本準則依食品安全衛生管理法 ... 物之份數皆平均分配,則餐廳須製備之菜單份數,下列何者正確?
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食物冷卻處理何者正確
健康飲食建議的鹽量每日不超過幾公克
下列 有關育齡女性營養之敘述何者正確
預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是
下列何者是蔬菜的健康烹煮原則
使用保鮮膜時下列何者正確
食物製備與供應之衛生管理原則為新鮮清潔加熱與冷藏及
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