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食物製備的衛生安全操作何者正確
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109年第二次專門職業及技術人員高等考試中醫師考試分階段考試
二、膳食供應業者為防止食物中毒的發生,應積極參與食品TQF(Taiwan ... 計菜單時,每道菜餚的平均製作份數,下列何者正確? ... 17 下列食物製備方法,何者錯誤?
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食物冷卻處理何者正確
健康飲食建議的鹽量每日不超過幾公克
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