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餐飲安全與衛生管理

食物 安中. 食物安. 要點. • 食物安全中心- 食物安全5要點 ... 注意食物的保存期限，過期的食物即不宜食用。 ... 留樣食品至少應保存48小時（於留樣其間留樣食.

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