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食品留样管理办法

1、每餐用餐前取每样食品50-100克样品留存于密闭容器内。 · 2、留样食品留存时间必须保证48小时。 · 3、留样食品必须存放在规定的食品留样柜内，并且日期、餐次标识明显。 · 4 ...

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