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食品究竟安不安全? —衛生標準與健康風險

害的所有慢性或急性危害。 ▫ 品質包括影響產品價值的各項因子 ... 營養添加劑-補充食品中不足之營養素。 ... 黏稠劑-改變食物的質地、稠度、保水性、熱塑性等。

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