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貳、大專校院餐飲衛生管理工作說明

2人或2人以上攝取相同的食物而發生相似的症狀，則稱為1件食品中毒案件。 因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同 ...

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