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食物冷卻處理何者正確
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https://www.phyworld.idv.tw/Nature/Jun_2/B4_CH5/06.htm
19-3 聚合物
乙、 加熱會【熔化】或【軟化】,分子能做較自由的運動,有【可塑性】,冷卻後硬化成型,可做成各種形狀的物體,可 ... 有關植物纖維與動物纖維的比較,下列何者正確?
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