食品安全是一門跨学科领域,專門探讨在食品加工、食品保存及销售等步骤中,各方能如何保障食品衛生與食用安全、降低疾病隐患及防范食物中毒,食品中毒定義 ... 而美國的各級政府的監管機構則使用FDA食品法典來制定符合國家食品法規政策的 ...
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