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評鑑單位：社區式服務類長期照顧服務機構

2.食物檢體亦可以每樣菜色拚組達100公克之形式留存。 依據《長期照顧服務機構設立標準》、《食品中毒採樣操作手冊及《食品良好衛生規範準則》。 C6, 消防安全管理.

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