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食物中毒採樣操作手冊
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https://icap.wda.gov.tw/File/datum/104027001v1.pdf
食品安全管理主管職能基準
P1.2.3 註明操作方式的前置和後續步驟. 法和每個管制點的監測 ... K13 發生細菌食物中毒的所. 需條件,例如與特定食 ... S54 準備與簽署企業的品質政策、手冊.
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