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食材 保溫
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何者正確(A)保溫應使食物中心溫度不得低於50℃(B)..
食物之保溫與復熱,何者正確 (A)保溫應使食物中心溫度不得低於50℃ (B)使用微波復熱中心溫度要求與一般傳統加熱方式一樣 (C)具潛在危害性食物,復熱中心溫度至少 ...
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