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食材 保溫
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蓋鍋蓋、電鍋保溫能減少細菌? 飯菜不能放超過「1小時 ...
但是隔夜菜的另一個問題是細菌滋生後會有「內毒素」,要破壞內毒素加熱溫度可能需要達到160度以上,一般的微波、水煮、水蒸無法消滅,建議食物仍勿置放太 ...
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