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由西方營養學觀點，解讀中醫食物五性學說 - 健康營家

傳統中醫的食物學並不提營養素而是以食物五行學來說明食物所具備的生理功能。此食物五行學包括食物的五性、五味和五色。所謂食物「五性」乃根據食物攝 ...

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