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食研所新技術冷藏食品味更鮮[2013-04-05聯合報] - 嘉義產業 ...

食品工業研究所 開發超高壓殺菌技術，生鮮魚蝦可延長保存期限1到10倍，色澤與風味都保留。 ... 他說，深海中，水壓越高，海水中的菌種數目遞減，全球最大海溝大氣壓 ...

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