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食安政策大體檢，未來方向：從源頭管理到全民積極監督

其中又以源頭控管和追蹤追溯最為重要，因為如果食材有問題，後續所有管理都是徒勞無功，消基會26日舉辦「食品消費論壇」，便以「源頭控管」為主題，討論這兩年來「食安五環 ...

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