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饮食字传·烹制篇 - Google 圖書結果

OD 小象隶书一种含义是把葱花、肉末或肉丝等先用热油爆香,然后加水或清汤煮,或者再加入其他主料一起炒,如“炮锅面“用葱姜蒜炝锅”等等。“炮”这个字资历较浅,产生的时间并 ...

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