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食品高壓處理系統
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高压杀菌技术的原理 - 知乎专栏
高压 杀菌技术一、高压杀菌技术的原理所谓高压杀菌技术,就是将食品物料以某中方式包装以后,置于高压(100-600MPa)装置中加压处理,以达到灭菌要求。
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