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2015年4月號:食品追溯追蹤，開創食安新紀元(No.32) - 中衛報告

食品 的可追溯性，是指在生產、處理、加工、流通、銷售的食品鏈各個階段中，可以追蹤、追溯的食品及其訊息。 → 在食品鏈各階段之向前（順展）追及時稱為「追蹤」。 → 在 ...

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