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国际食品法典街头食品制备和出售地区性卫生规范准则（拉丁 ...

本规范所应用的名词定义与国际食品法典中的规定相同。其他有关的定义如下： ... 关键控制点（CCP）：控制时间/温度是预防细菌繁殖和食品腐败的一种有效方法。

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