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臺北市松山區民族國民小學附設幼兒園食品安全與衛生管理規定

區隔,避免相互污染:午餐留樣檢品亦以專用冰箱或專區存放,並以溫. 度計定期檢查、記錄冷凍(藏)設備庫內溫度。 (五)食材處理. 本園食材處理依食品種類進行檢查、清洗, ...

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