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食品添加物抗氧化劑
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食品添加物的分類-營養部 - 三軍總醫院
依行政院衛生署公佈的食品添加物使用範圍,可分為以下幾類:. 1. 防腐劑:如己二烯酸、苯甲酸等 2. 殺菌劑:如次氯酸鈉等 3. 抗氧化劑:如BHA、BHT等
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